Webinar Mayonnaise & More

📢 Vis Viva è lieto di invitarvi al webinar FrymaKoruma sui processi di produzione maionese e altro ancora!

📅 Quando? Martedì 11 Marzo 2025, doppio slot ore 9.00 e 16.00 CET (durata: 30 minuti)

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Dalle ricette classiche alle varianti senza uova, fino alle opzioni con diversi contenuti di grassi.

Esplora l’arte e la scienza dietro la produzione della maionese!
I nostri esperti del settore ti guideranno attraverso le differenze tra la lavorazione a freddo e a caldo, condividendo consigli pratici per ottimizzare i tuoi processi produttivi, garantendo qualità ed efficienza costanti.

Perché partecipare? 
✅ Migliora il controllo dell’emulsione: Approfondisci le tecniche per ottenere emulsioni stabili e omogenee.
✅ Scopri nuove opportunità: Adatta i tuoi processi per soddisfare le esigenze di mercato in continua evoluzione, comprese le opzioni vegane e a basso contenuto di grassi.
✅ Impara dagli esperti: Partecipa a sessioni live di domande e risposte e ottieni preziose informazioni da specialisti esperti nella produzione alimentare.

Non puoi partecipare in diretta? Nessun problema! Il webinar sarà registrato e reso disponibile per tutti i partecipanti registrati.